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TDSと抽出効率の話をちょっと

もっぱらここ数年間でTDSと抽出効率はバリスタとしてベーシックは知識になっていま… Continue Reading →

サッポロヱビスマイスター 匠の逸品

ヱビスビールってご存じですか? 言わずもがなあのサッポロビールが作り出す七福神が… Continue Reading →

6月育成塾 / 臥龍鳳雛の生徒募集

【6月版】ドリップコーヒー専門育成塾の入塾生を募集します。 塾名:『臥龍鳳雛計画… Continue Reading →

新ブレンド「BLACK FRUIT」登場

『ブレンドはシングルオリジンを超えられないのか?』といった何気ない会話から始まっ… Continue Reading →

Coffee Collection 2016 SPRING

前回コーヒーコレクション2015でもワークショップを行ないましたがお陰様で満員御… Continue Reading →

育成セミナー / 臥龍鳳雛の生徒募集

ISSEI OGOMORIのコーヒーセミナーが4月末より始動いたします。 セミナ… Continue Reading →

渋谷ロフト イベントプロモーション

場所:渋谷ロフト3F カフェスタイルコーナー 時間:13時~18時 HARIOの… Continue Reading →

HARIO SMART 7へレシピ技術提供

HARIO新商品「SMART 7(スマートセブン)」がついに発表になりました。 … Continue Reading →

ドリップの哲学

お正月は紅白歌合戦で5番街のマリーという曲を改めて聞き、今年はこの歌を覚えようと… Continue Reading →

すみだ下町ブリューワーズカップ2015

ある知人から「すみだ下町ブリューワーズカップというものがあるのだよ…」この言葉を… Continue Reading →

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