豆・焙煎・味・理論系

コーヒー豆の種類とランクの基本を分かりやすく整理。等級の仕組み、生産国の違い、スペシャルティの考え方、選び方まで初心者向けに丁寧に解説します。

エチオピア産コーヒーの種類と特徴を初心者向けに整理。主要産地の違いや香りと酸味の選び方、家庭で楽しむためのポイントまでやさしく解説します。