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「このコーヒー、なんで美味しいんだろう？」「豆の選び方、結局どうすればいいの？」——毎日コーヒーを飲んでいると、ふとそんな疑問が浮かぶことがあります。調べてみると情報はたくさんあるのに、好みや流行に寄った発信が多くて、自分なりの判断軸がなかなか作れない。そんな経験から、このブログを始めました。

「ゆるり珈琲ノート」は、コーヒーを毎日の暮らしに取り入れたい方・もう少し深く知りたい方に向けて、公式情報や業界団体の資料をもとに、比較・判断しやすい形で情報を整理するブログです。

扱うテーマは、コーヒーブランド・店舗の特徴や選び方、抽出方法と器具の使い方、豆・焙煎・味の基礎理論、副業・開業の基礎知識など。専門資格はありませんが、だからこそ「はじめて調べる人がぶつかりやすい疑問」を出発点に、丁寧に順序立てて整理することを心がけています。